自己食自己

蕃茄薯仔炆肉末

上週六的菜。母不在家。安靜地看女巫師姐的新書，自煮自食，真好。

煮法：
- 蕃茄薯仔紅蘿蔔滾刀切件、洋蔥及少量薯仔切小粒、薑切片、豬肉剁末後醃。
- 以碟子在電飯煲蒸一人用的飯，這樣不會黏鍋。
- 在鍋中下油爆薑。略炒薯仔、盛起。爆洋蔥。加水，依次下紅蘿蔔、小粒薯仔、薯仔、蕃茄，水滾下肉末。再滾收細火炆。調味。
食得！好好味！