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Thursday, September 17, 2015

檸檬乾

去吃套餐必送餐飲,餐飲必叫檸水。其實就是不想要其他選擇裡的寒、濕和甜(不明白的話請直接請教閣下的中醫師)。有時要了檸水,連糖也不想下,但不加糖而摏檸檬的話會太酸,不摏又好像很浪費。看見花墟在賣一包包的乾果,有蘋果片檸檬片八角玉桂,想來又快到聖誕了,這不就是冬日花環上必備的香果們?如果用泡過熱水的檸檬片曬乾,可以嗎?早幾天就做了這麼一個實驗。結果如圖。樣子很好,香氣仍在。我都想做冬日花環了⋯雖然才入秋⋯

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